Závěrečné vaření

Jak jsme vařili celé obědové menu?

Kroužek vaření má omezenou kapacitu a tak jsme zájemce rozdělili do dvou věkových kategorií. Čtvrťáci a páťáci vařili v prvním pololetí.

 

Co všechno jsme se učili?

- udělat bramborové placky, bramboráky, polévkové nudle, upéct rohlíky, uvařit si tvarohové knedlíky s jahodami......

- pracovat podle receptu, vážit a přepočítávat hmotnost i objem surovin

- pracovat s nožem, struhadlem, uhníst těsto...

- připravit si pracovní plochu, uklidit po sobě a zvládnout horu nádobí

Na konci pololetí jsme společně plánovali obědové menu. Všichni měli odhlášený oběd a od rána pracovali v kuchyni.

 

Uvařili jsme si:

kuřecí vývar s vlastnoručně vyrobenými nudlemi i játrovými knedlíčky

upekli jsme si bulky, udělali hamburgery i dresink a vytvořili každý podle své chuti ten nej... burger

a na závěr sladká tečka - ovocné fondue

https://photos.app.goo.gl/9aRtzi5Bgn4ozAsK8